Benvenuti nel nostro ristorante, dove la passione per la cucina tradizionale e l’amore per i prodotti locali sono la base della nostra filosofia culinaria. Il nostro menu è curato con grande attenzione e preparato con prodotti di alta qualità, molti dei quali provenienti direttamente dalla nostra azienda agricola circostante.

La preparazione dei piatti è un’arte che richiede dedizione, creatività e passione, ed è proprio ciò che troverete nel nostro menu. Siamo orgogliosi di offrire una selezione di piatti equilibrati, semplici ma allo stesso tempo innovativi, che vi faranno scoprire i sapori antichi della nostra terra, riproposti con una nota di freschezza e creatività.

La nostra sala ristorante, arredata con mobili di famiglia, vi darà il benvenuto in un’atmosfera accogliente e calda. Daniela, la nostra padrona di casa, sarà lieta di illustrarvi i prodotti della nostra azienda e raccontarvi la storia dietro ogni piatto. Stefano, invece, vi accompagnerà in un viaggio sensoriale, descrivendo ogni piatto e la sua preparazione, per farvi apprezzare ogni singolo ingrediente.

Siamo certi che la nostra passione per la cucina e l’attenzione ai dettagli si rifletta in ogni piatto che serviamo, e siamo felici di condividere con voi questa esperienza culinaria indimenticabile.

Il nostro menu cambia con le stagioni, per garantire sempre ingredienti freschi e di stagione. Durante l’inverno, potrete gustare piatti caldi e confortanti come la tagliatella di castagne con porcini e fonduta di caciotta, o la zuppa di gamberi di fiume con cavolo nero e malfatti di farro. Se siete alla ricerca di sapori più tradizionali, non potrete resistere alla zuppa di lenticchie o all’imbrecciata, mentre per il secondo vi consigliamo il piccione al miele con salsa di fegatelli o lo spezzatino di cinghiale in pane di castagne.

Con l’arrivo della primavera, il nostro menu si arricchisce di freschezza e leggerezza. Potrete gustare il gelato di pecorino con fave fresche, il minestrone crudo o la pasta al finocchietto selvatico. Tra i secondi, vi consigliamo le carni di chianina, cresciute al pascolo nei campi attorno al nostro agriturismo, che vi lasceranno senza parole.

Il nostro pane è fatto in casa, l’olio che utiliziamo viene dall’uliveto che potete ammirare dalla veranda e le verdure dal nostro orto. Inoltre, offriamo una selezione di salumi e formaggi, tutti provenienti da piccoli produttori locali, per garantirvi il massimo della qualità e del gusto.

Per accompagnare i nostri piatti, abbiamo selezionato una scelta di vini locali curata con passione e attenzione, per offrirvi un’esperienza gastronomica completa.

La prenotazione è indispensabile per garantire la freschezza dei nostri prodotti e la qualità delle nostre preparazioni. Vi chiediamo gentilmente di prenotare con almeno un giorno di anticipo in modo da poter raccogliere o reperire i prodotti stagionali e cucinarli poco prima del vostro arrivo. In questo modo saremo in grado di offrirvi un’esperienza culinaria autentica e indimenticabile.

La prenotazione è indispensabile